料理専門書 魚介料理事典 全1〜6巻セット
商品の説明
料理を志す人に向けた、プロ用の専門書です。
バラ売りは致しません。
発行1989年7月20日第2刷
食材別に下処理、調理等の解説があります。
表紙(前後とも)には、ひっかいたキズやスレ等があります。
1巻には、ハードカバーを開いた部分に、全体的にシミがありますので、写真でご確認くださいませ。
経年による色褪せ等がありますが、中身は比較的きれいです。
古い本ですので、これらを了承いただける方に。
ご質問など、お気軽にコメント欄にお願いいたします。商品の情報
カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用 |
---|---|
商品の色を | グリーン系 / グレイ系 / ブラック系 |
商品の状態 | やや傷や汚れあり |
魚介料理事典 全6巻 - 参考書
魚介料理事典 全6巻』ほか専門書を多数お譲り頂きました。|古本買取
魚介料理辞典 全4巻
魚介料理事典 全6巻』ほか専門書を多数お譲り頂きました。|古本買取
086/魚介料理事典 全6巻セット フランス料理/フレンチ/日販商事/定価14
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理 | フリマアプリ ラクマ
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
世界の六大料理基本事典
魚介料理事典 全4巻 専門書
数々の賞を受賞 フランス料理百科 全3巻揃い 1986年 白水社 フランス
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
楽天ブックス: 世界の六大料理基本事典 - 服部幸應 - 9784490108583 : 本
料理百科事典の値段と価格推移は?|4件の売買データから料理百科事典
世界の郷土料理事典: 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る
魚介料理辞典 全4巻
若者の大愛商品 現代フランス料理技術 小川忠彦 学習研究社 フランス
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
レア】 肉•野菜料理事典 全6巻 - 洋書
フランス料理 事典の値段と価格推移は?|1件の売買データからフランス
楽天ブックス: 世界の郷土料理事典 - 全世界各国・300地域 料理の
古本】素材別 一品料理大全 第一巻〜第六巻 全巻セット 日本調理師連合
魚介料理辞典 全4巻
古本】素材別 一品料理大全 第一巻〜第六巻 全巻セット 日本調理師連合
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
世界の郷土料理事典: 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る
定価25万!! 現代語訳 日本料理秘伝集成 全集揃 検:和食/レシピ/板前
楽天ブックス: 火も包丁も使わない! はじめてのお料理BOOK 楽チン
世界の郷土料理事典 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 300 Recipes
入荷中 初版『 帝国ホテル村上信夫のフランス料理 』 柴田書店
古本】素材別 一品料理大全 第一巻〜第六巻 全巻セット 日本調理師連合
世界の郷土料理事典: 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
百科 料理の値段と価格推移は?|25件の売買データから百科 料理の価値
魚貝海鮮料理事典: 世界級的夢幻魚貝食材, 圖鑑食譜, 一本搞定! | 誠品線上
魚介料理辞典 全4巻
レア】 肉•野菜料理事典 全6巻 - 洋書
肉・野菜料理事典 全6巻 セット フレンチ イタリアン 中華 和食 料理
魚介フレンチの深淵 | 旭屋出版
全国のふるさとのおばあちゃんの食と暮らしを伝えるシリーズ:日本の食
魚菜「料理大事典」(田村魚菜 田村千鶴子) / (有)よみた屋 吉祥寺店
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています